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Articles avec #a la campagne (agriculture et recettes) tag

LES PRODUCTEURS BIO DE L’ILE-DE-FRANCE

Depuis 1988, des producteurs franciliens se sont rassemblés en un Groupement d’Agriculteurs Biologiques de la région Ile-de-France, (G.A.B. IdF). En effet, ils se démarquent et revendiquent une culture et une production locale respectueuses de l’environnement...

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LA CULTURE DU FENOUIL

Il prolifère dans les terrains d’argile et sablonneux. Le printemps est passé et après avoir semé à la volée (après les gelées) puis recouvert les sillons parsemés de graines, d’un bon centimètre de terre, des petites feuilles sont apparues environ six...

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FILETS DE BARBUE AU MENU

Pour une à deux personnes. Dans une assiette, saupoudrez de farine les deux côtés des filets (ou d’autres filets si vous voulez comme des soles, truites, etc.) Dans une poêle, mettre une cuillère à soupe de beurre. Faire étaler le beurre sur toute la...

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COLLONGES-LA-ROUGE, UN VILLAGE IDEAL

Collonges-la-Rouge, nom remontant à l’époque romaine signifiant « Habitation et domaine d’un colon », se situe dans le Bassin de Meyssac en Corrèze.». Collonges-la-Rouge est un bourg attesté vers 785 quand le comte de Limoges fait don de ses possessions...

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24 MAI 2014 : ESTIVE A ALLANCHE (Cantal)

EN ROUTE VERS LES PÂTURAGES D’ETE De mai à octobre, les troupeaux des grosses fermes partent à l’estive dans les hauts pâturages appelés « les montagnes ». Là, se trouve le buron où vivent pendant cette saison le vacher, responsable du troupeau et de...

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UN REPAS POUR LA FÊTE DES MERES

Sur la nappe de lin fleurie, aux prémices de juin, trône le gâteau endimanché, le gâteau de la fête des mères. Après le festin de sardines cuites au barbecue, nous voilà dégustant la tarte tropézienne. Voilà une idée originale d’un repas de fête, accompagnée...

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OUI, LE PAIN NE FAIT PAS GROSSIR !

C’est une phrase commerciale banalement sortie de la bouche des boulangères, que les clients ont coutume d’entendre. C’est une erreur. Alors, pourquoi fait-il réellement grossir ? Et quelles sont les résolutions à prendre ? LE PAIN FAIT GROSSIR, POURQUOI...

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CONNAISSEZ-VOUS LES REGIONS DE FRANCE ?

Voici les réponses aux questions de la semaine passée. 1) La « biaude » des paysans bourguignons est une blouse. 2) La localité pyrénéenne de Lacq est célèbre pour son gaz naturel. 3) La principale culture de la région littorale qui s’étend de Toulon...

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À propos

Actualités sur la campagne (Agriculture et recettes), les tendance de la mode (Coiffure et les tenues vestimentaires), l'histoire ( Les grandes époques), et les arts (Chant, architecture et décoration), --Les textes, idées, images, la voix, l'interprétation des fichiers d'enregistrements, photos et dessins sont la propriété légale de l'auteur--