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Articles avec #a la campagne (agriculture et recettes) tag

UNE ORANGERAIE DANS MON SALON

L’oranger est un arbre d’agrumes venant de Chine, tout comme les citronniers venant de l’Inde et des pamplemousses venant de l’Indonésie. Donc c’est un arbre qui a besoin de soleil. L’oranger se plaît en été dans nos régions. Seulement, l’hiver va arriver...

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PIZZA AU SAUMON ET POIRES-OIGNONS

Préparez la pâte à pizza, 150 grammes de farine, environ 80 grammes d’eau, 1 gramme de levure de bière, 3 grammes de sel, 3 grammes d’huile d’olives vierge pression à froid. Versez l’eau à la levure et remuez le tout. Ajoutez la farine, mélangez avec...

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GIROLLES ET CUISSES DE GRENOUILLES DOREES

Pour deux personnes, Avec 500 grammes de cuisses de grenouilles surgelées (les faire dégeler la veille), 300 grammes de girolles fraîches (Lavées au vinaigre, coupées et séchées), deux sections de d’échalotes, deux sections d’ails, sel, poivre, beurre,...

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JOUR DE PÊCHE

C’est en lisant « La Petite Maison dans la Prairie » de Laura Ingalls Wilder que j’avais confectionné des petites boulettes de mie de pain avant d’aller partir à la pêche. L e jour gris commençait timidement à se lever sur le pas de la porte. Avec une...

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LE SACERDOCE DES TOMATES

L’été quand les tomates mûrissent n’a-t-on pas remarqué quelques jours après que les tomates ont subitement péri et certaines ont un grand rond comme une brûlure. Quelles sont les causes ? Les tomates sont comme brûlées vers le dessous, cela s’explique...

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VIVE LES VACANCES ! (Questionnaire)

Les vacances sont un moyen de faire une coupure avec le travail. C’est le moment de se relaxer et de penser à autre chose. Mais changez-vous totalement vos habitudes ? Entreprenez-vous dans de bonnes actions ? Comme ne pas laisser vos animaux de compagnie...

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LE BARBECUE DU SAMEDI SOIR

Au menu, Crevettes roses et tranches de saumon fumé au fromage ! (selon votre faim et le nombre de personnes envisagées) Posez deux petits pots en terre cuite remplis de bleu d’Auvergne et de l’autre de Cantal sur le barbecue chaud. Placez les crevettes...

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Ô, PRINTEMPS QUI COMMENCE

Si en « Avril, ne te découvre pas d’un fil », c’est le moment de tailler les haies tels que les buis, thuyas ou troènes. Après avoir enlevé les mauvaises herbes à la main du potager, puis bêché la terre, retirez à nouveau les mauvaises herbes restantes...

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A VOS JARDINS !

Mais comment avoir un jardin biologique ? Il faut commencer à avoir des graines « bio », puis au fur et à mesure utiliser les combinaisons de plantes, de fleurs, et d’autres légumes pour contrecarrer les maladies. J’ai relevé une adresse qui préconise...

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INSTALLONS UN POULAILLER

Pour avoir des œufs ! Et les poules picorant les graines et épluchures de légumes font office de recyclage. Dans ce magazine de Rustica "Je réussis mon poulailler" est présenté différents enclos, les inconvénients des nuisibles et préventions des maladies....

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À propos

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